Vorstellung AK Reduktion der Lebensmittelverschwendung

🚨Jährlich gehen weltweit etwa 1 Milliarde Tonnen Lebensmittel verloren – ein Viertel der globalen Produktion! Diese Verschwendung hat dramatische Auswirkungen auf unsere Umwelt, Gesellschaft und Wirtschaft

🌎 Unsere Mission in Hannover:

Gemeinsam mit lokalen Initiativen setzen wir uns dafür ein, dass weniger Lebensmittel in der Tonne landen. Unsere kommunalen Maßnahmen konzentrieren sich vor allem auf die Außer-Haus-Verpflegung entlang der gesamten Wertschöpfungskette – von Erzeugung über Verarbeitung bis hin zum Konsum in Kantinen.

🤝 Partnerschaften und Vernetzung:

Wir knüpfen engere Verbindungen zu bereits aktiven Initiativen, unterstützen den lokalen Handel bei der Abgabe von Lebensmitteln an Verteilernetzwerke und streben an, das öffentliche Bewusstsein für Lebensmittelverschwendung in Hannover zu stärken. Die Zusammenarbeit mit lokalen Kantinen, Großküchen und Supermärkten ist für uns von zentraler Bedeutung.

💡 Unsere Strategien für weniger Lebensmittelabfälle:

- Sensibilisierung der Bevölkerung durch gezielte Öffentlichkeitsarbeit

- Kooperationen mit der Stadt Hannover für die Umwidmung öffentlicher Flächen für Verteilerprojekte

- Unterstützung von Mensen bei der Reduzierung von Lebensmittelabfällen durch praktische Tipps

- Umsetzung von Pilotprojekten in Kantinen und dem Handel

- Förderung von regionalen Erzeugerbetrieben und Betriebsausflügen

🌐 Kommunikation ist der Schlüssel:

Begleitet den Ernährungsrat Hannover & Region auf unserer Reise gegen Lebensmittelverschwendung! Verfolgt regelmäßige Updates auf Instagram und LinkedIn und werdet Teil unserer Community. Zusammen können wir eine nachhaltige Veränderung bewirken!