Förderprojekt HÜLSA: Hülsenfrüchte aus der Region für die Region
Ab September 2026 entwickeln wir gemeinsam mit Erzeuger*innen, Großhandel und Einrichtungen der Außer-Haus-Verpflegung praxistaugliche Rezepte für heimische Hülsenfrüchte. Ziele sind der Aufbau regionaler Wertschöpfungsketten, Emissionsminderung sowie Gesundheitsförderung.
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Rückblick: Schulverpflegung neu gedacht – Das DeLiCat-Konzept in der Praxis
Am 4. März 2026 öffnete DeLiCat in Hannover seine Türen für Kommunalpolitiker*innen und Mitarbeitende aus Verwaltungen. Ziel der Veranstaltung war es, das innovative Konzept für Schulverpflegung praxisnah zu präsentieren und den Austausch über Qualitätsansprüche, Organisation und wirtschaftliche Umsetzung zu fördern.
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Handreichung Schulverpflegung
Schulessen ist mehr als Mittagspause: Es ist Gesundheitsvorsorge, Klimaschutz und regionale Wertschöpfung in einem. Wir haben als fachlichen Beitrag eine Handreichung erarbeitet, die zeigt, wie kommunal organisierte Schulverpflegung in der Region Hannover strukturiert und schrittweise umgesetzt werden kann – und warum jetzt der richtige Zeitpunkt ist, zu handeln.
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