Ein regionales und saisonales Ernährungssystem für die Region Hannover

Anhörung im Landtag - Weichenstellung für eine bessere Schulverpflegung Am 19. Februar 2025 fand im Niedersächsischen Landtag eine öffentliche Anhörung zu einem Antrag zur Gemeinschaftsverpflegung in Kitas und Schulen statt. Ziel des Antrags der SPD und Grünen ist eine verbindliche Umsetzung der DGE-Standards sowie eine Stärkung nachhaltiger und gesunder Verpflegung.

Wie lässt sich Schulverpflegung zuverlässig und regional organisieren? Darmstadt zeigt, was kommunale Steuerung möglich macht. Für die Region Hannover ist das ein spannender Impuls, um über einen eigenen Weg nachzudenken – und darüber, wie regionale Strukturen zwischen Erzeugung und Schulteller entstehen können.

Am 22. September 2025 fand im Hotel Kaiserhof Hannover die erste Regionale Tafelrunde statt – eine Netzwerkmesse, die regionale Lebensmittelproduzent*innen mit Gastronomie, Hotellerie, Catering und Gemeinschaftsverpflegung zusammenbringt. Unter dem Motto „Bauer sucht Gastronom“ wurden Kontakte geknüpft, Kooperationen angebahnt und die Basis für ein starkes regionales Ernährungssystem gelegt.