Herzlich Willkommen beim Ernährungsrat
Hannover & Region. Wir wollen:

Ein regionales und saisonales Ernährungssystem für die Region Hannover

Unsere Vision

Wir wollen ein nachhaltiges und gemeinwohlorientiertes Ernährungssystem etablieren, welches saisonale Lebensmittel aus fairer Produktion und regionale Wertschöpfungsketten fördert.

Aktuelles

Gemeinsam gegen Ernährungsarmut: Das neue Fokusheft in Niedersachsen

In Niedersachsen sind 1,3 Millionen Menschen armutsgefährdet – eine Realität, die weitreichende Folgen hat, insbesondere für die Ernährung. Armut erschwert es erheblich, sich gesundheitsfördernd zu ernähren, und beeinflusst sowohl die materielle Verfügbarkeit von Lebensmitteln als auch die soziale Teilhabe am gesellschaftlichen Leben rund ums Essen. Das Niedersächsische Ministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz hat am 11. Dezember 2025 ein wichtiges Zeichen gesetzt: die Veröffentlichung des Fokusheftes Ernährungsarmut.
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"Regio.Wert. – Die Zukunft isst regional!" – Veranstaltung am 02.02.2026

Wie stellen wir die Weichen für eine gesunde, bezahlbare und regionale Schulverpflegung für alle Kinder in der Region Hannover – und wie können regionale Wertschöpfung, soziale Teilhabe und Klimaschutz davon profitieren? Diese Fragen stehen im Zentrum der Veranstaltung „Regio.Wert – Die Zukunft isst regional!“ – organisiert in Kooperation mit dem Dezernat für Umwelt, Klima, Planung und Bauen.
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NP Artikel vom 8. Dezember "Wie kann das Schulessen in der Region Hannover besser werden?"

Ab Mitte 2026 haben Grundschüler einen Rechtsanspruch auf Ganztagsbetreuung. Ein günstiges und gesundes Mittagessen in den Schulen wird dann immer wichtiger. Die SPD macht jetzt einen Vorschlag, wie das Catering an den Schulen der Region Hannover verbessert werden kann.
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Termine

Hier findest du alle ErnHa-Termine: Schau besonders bei unseren AKs vorbei! Aber auch bei allen anderen Veranstaltungen, die dich interessieren. Bei Fragen schreibe gern an:  hallo@ern-ha.de
Kochkurs: Essen mit Low Budget
22.5.2026
VHS Hannover, Burgstraße 14, 30159 Hannover
Kochkurs: Nachhaltig Kochen und Genießen
6.5.2026
VHS Hannover, Burgstraße 14, 30159 Hannover
Kochkurs: Frühlingsfrische Feierabendküche
22.4.2026
VHS Hannover, Burgstraße 14, 30159 Hannover

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